Так, народ, у нас отмена 😁. Мне тут знающие люди объяснили что к чему:
Будильник в iPhone — это не список номеров, а цикл, который останавливается, чтобы идиоты не листали бесконечно))
Если выбрать последнее число из «списка» и сохранить будильник, то при возвращении к редактированию у вас снова будет тот же «ограниченный» список для обновления будильника ;)